岐阜県産の「五百万石」を搾ったまま一切手を加える事無くそのまま瓶詰めしたうすにごりの純米酒。甘みは控えめです。「五百万石米」は淡麗でスッキリした味わいに仕上がるのが特徴なのに、米の旨味の乗った味わい深い一本。滓の雑味がいい感じに旨味を引き立てている。のど越しには爽やかでキレイな酸味が味わいを引き締めてくれる。大人のサイダーだ。やはり搾りたてはうまいね！＊このお酒の情報として「搾ったまま一切手を加える事無くそのまま瓶詰め」とある。これは無濾過生原酒ってことでいいのでしょうか？アルコール度数も高いのできっとそうなのでしょうね。うん、そういうことにしておこう！
醸造元／大塚酒造 株式会社
精米歩合／６０％
使用米／富山県五百万石１００％
アルコール度数／１７〜１８度
日本酒度／＋６.０
酸度／２.０
商品名／竹雀〜たけすずめ〜純米直汲み 生
